Zajęcia z gotowania to unikatowe doświadczenie, a nie tylko zwykła lekcja. Nasz kucharz poprowadzi was od wyboru odpowiednich składników na targu aż do wspólnego dzielenia się przygotowanym posiłkiem z innymi uczetnikami z różnych zakątków świata. Uważamy, że zrozumienie gotowania jest bardzo ważne dla osób, które podróżują i które chcą odkryć kraj taki jak Włochy, gdzie jedzenie stoi zawsze na pierwszym miejscu listy przykładnego podróżnika.

 

Sycylia posiada długą tradycję kulinarną. Nasza kuchnia to „must” dla osób przyjeżdżających do Katanii. Co więcej „Sicilian Cooking Class Experience” mieści się w wyjątkowym miejscu, w kamienicy obok malowniczego targu rybnego „a Piscaria”, który stał się główną atrakcją dla odwiedzających miasto.

 

Zajęcia z gotowania, które wam oferujemy trawją średio około 4 godzin. Zaczynają się rano o godzinie 11 w Szkole Federico II na placu Piazza Duomo obok targu. Zaczynamy od szybkiego zapoznania się z menu dnia. Możecie wybrać pomiędzy 2 lub 3 menu zaproponowyanymi przez nas, wszystkie z tradycyjnymi sycylijskimi potrawami. Dostaniecie listę składników do kupienia, która jest ważną częścią przepisu. Każde menu zawiera przystawkę, pierwsze i drugie danie, owoce lub deser. Przykładem menu może być „bruschetta” z pomidorem, czosnkiem, bazylią i serem, jako pierwsze danie „pasta alla norma” ze smażonym bakłażanem, potem anchois marynowane lub zapiekane, owoce lub tiramisù. Jeśli jesteście wegeterianami, alergikami lub poprostu unikacie jedzenia pewnych składników napiszcie o tym podczas rezerwowania zajęć. Nasz kucharz/nauczyciel mówi po angielsku. Zejdziemy razem na targ żeby zrobić zakupy. Wy sami będziecie musieli pomóc w zakupie potrzebnych składników po to żeby mieć możlwość bezpośrednieg poznania sprzedawców, do których mamy zaufanie i który zawsze sprawia przyjemność rozmowa, żarty i robienie sobie zdjęć z turystami.

Zakupy zrobione. Wracamy do kuchni Szkoły Federico II i zaczynamy przygotowywanie potraw. Pod opieką naszego kucharza nauczycie się przygotowywać potrawy czasem z pewną pomocną „sztuczką babci”, której nie znajdziecie w zwykłych przepisach. Gotowanie potrwa około  godzinę i 40 minut i będzie to pierwsza część wspólnej przygody. Na koniec nadejdzie moment wyczekiwany przez wszytkich: obiad. Przeniesiemy się do jadalni żeby razem skosztować tego co wcześniej razem kupiliśmy i ugotowaliśmy. To jest odpowiedni moment aby lepiej się poznać i zrelaksować przy lampce dobrego wina i pyszności, które przygotowaliśmy.

Program

11.00 – 12.00 Zakupy na targu rybnym

12.00 – 13.30 Zajęcia z gotowania po angielsku

13.30 – 14.30 Obiad i wspólna integracja

Gdzie: Katania

Język: Angielski

Cena: 49€ od osoby

Minimum 2 i maksimum 10 uczestników

 

 

 

Share