L’esperienza Agata Kurowieck

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2505 km è la distanza che c’è  tra la mia città di nascita e Catania. Un lungo viaggio in pullman, poi una veloce coincidenza a Roma e tutto ciò per arrivare infine in una nuova  terra per me ancora sconosciuta, la Sicilia. La strada sembrava che non avesse fine. L’eccitazione aumentava con ogni chilometro passato in treno. I paesaggi che guardavo dalla finestra mi affascinavano e una brezza piacevole mi dava un senso di calma. Catania mi ha salutata con … Continua a leggere

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Dove mangiare a Catania

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Una giornata mangereccia Viaggiare, esplorare, visitare luoghi sconosciuti è un’attività che da secoli viene considerata come cibo per la mente. Ed è proprio così, il viaggiatore amplia i suoi orizzonti e apre la mente a nuove concezioni mentre percorre i sentieri della conoscenza… poi però viene l’ora del pranzo, e a quel punto l’unica conoscenza che gli interessa è quella culinaria. Ecco quindi che vi accompagneremo in un tour de force mangereccio, 24 ore di buon cibo che vi consigliamo … Continua a leggere

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Top 5 delle granite catanesi

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La classifica della Federico II Se hai la fortuna di nascere a Catania, la granita è un piatto che ha scandito gli anni della tua vita, era il piatto che per eccellenza indicava l’inizio della stagione calda. Un piatto che fa così tanto parte di te che è il primo che senti di dover criticare quando provi ad ordinarlo fuori dalla Sicilia (ma, a volte, anche dentro). A granita è un dolce tipico siciliano, la cui ricetta originale comprendeva acqua, … Continua a leggere

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