La nostra lezione di cucina è un’esperienza completa, non una semplice lezione. Guidato da un nostro chef si parte dalla scelta degli ingredienti al mercato alla condivisione con tanti viaggiatori provenienti da tutto il mondo amanti della cucina siciliana. Crediamo che capire il modo di cucinare sia importante per chi viaggia e per chi vuole scoprire un paese come l’Italia, dove il cibo è sempre in cima alla lista delle cose da fare per un viaggiatore attento.

La Sicilia ha una grandissima tradizione culinaria. La nostra cucina rappresenta un “must” da scoprire e provare per chi viene a visitare Catania. Inoltre “Sicilian Cooking Class Experience” ha una location esclusiva, ubicata nel palazzo nobiliare proprio sopra il pittoresco mercato del pesce di Catania “a Piscaria” che è diventata l’attrazione principale per chi visita questa città.

 

L’esperienza di cucina che vi offriamo dura mediamente 4 ore, comincia al mattino alle 11 nella sede della scuola Federico II in Piazza Duomo ed accanto al mercato. Iniziamo con un rapido briefing sul menu’ del giorno. Potrete scegliere tra quelli 2 o 3 Menù da noi proposti tutti di tradizione siciliana. – Vi verrà consegnata la lista degli ingredienti da comprare così come il metodo di preparazione della ricetta. -Ogni menu’ comprende un antipasto, un primo e secondo piatto, frutta o dolce. Esempio di menù può essere una bruschetta con pomodoro, aglio basilico e del formaggio, un primo di pasta alla norma con melanzane fritte, alici marinate o in tortino, frutta o tiramisu’. Se siete vegetariani, avete allergie o semplicemente evitate qualche ingrediente vi preghiamo di specificarlo nel format di prenotazione. Il nostro chef/ insegnante parla inglese Insieme scenderemo al mercato per fare la spesa e voi stessi sarete coinvolti nell’acquisto dei nostri ingredienti, così avrete la possibilità di conoscere direttamente i venditori di nostra fiducia ai quali fa sempre piacere parlare, scherzare e fare foto con i turisti.

Finita la spesa torniamo nella cucina della scuola Federico II per iniziare la preparazione dei piatti. Con la supervisione costante del nostro chef che vi insegnerà a preparare i piatti magari con qualche trucco della nonna, utile per personalizzare i piatti e che non si trova nelle normali ricette. La preparazione dei piatti impiegherà circa 1.40 minuti ed è una prima fase di socializzazione divertente, Alla fine della preparazione arriva il momento più atteso: il pranzo. Ci spostiamo tutti nella sala da pranzo per degustare insieme, quello che prima abbiamo comprato e poi cucinato. Questo è il momento per conoscerci meglio e rilassarci davanti ad un buon bicchiere di vino ed alle prelibatezze che abbiamo preparato.

Programma

11:00 – 12:00 Spesa al mercato del pesce.

12:00 – 13:30 Lezione di cucina in inglese.

13:30 – 14:30 Pranzo e socializzazione.

Dove: Catania.

Lingua: Inglese.

Quota: € 49 a persona

Min 2 Max 10 partecipanti

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