Où manger en Catane

Une journée à Catane

Voyager, explorer, visiter lieus inconnus c’est une activité qui est considérée nourriture pour l’ esprit depuis des siècles. Et c’est exactement comme ça, le voyageur élargit son horizons et ouvre son esprit à nouvelles conceptions pendent qu’il parcourt les vies de la connaissance…puis l’heure du déjeuner arrive et, dans ce moment- là, la seule connaissance qui compte pour lui c’est la connaissance culinaire.
Voilà donc que nous vous conduirons en un tour de force mangeable, 24 heures de bonne nourriture que nous vous conseillons prouver à faire pendent votre vacances ( Si vous y réussit!)

LE PETIT- DÉJENEUR

Bar Scardaci Cornetti

Vous voilà, prêts et préparés pour une journée à la découverte du chef- lieu des villages autour de l’Etna. Mais d’ abord il est recommandé de faire un bon petit-déjeuner pour entreprendre au mieux la journée. Est- ce que votre B&B ne la comprend pas dans votre tarif ? Pas des problèmes ! Catane est pleine d’ excellents cafés où on peut choisir entre sucré et salé.
Nous choisissons d’aller prendre un croissant chez Scardaci, en rue Santa Maddalena 69, derrière la Villa Bellini. Les tables en plein air sont excellents en été mais, si vous préférez, un mobilier classique mais bien entretenu vous accueillera à l’intérieur. Le cappuccino d’ accompagnement est obligatoire, mais si vous êtes pressés c’est mieux opter pour le café (express à l’italienne, nous n’aimons pas les boissons qui on fait passer pour café à l’étranger). Pour les estomacs prêts de matin déjà une bonne cipollina aussi n’est pas mal pour commencer la journée.

EN-CAS

Coppetta Lungomare

Vous avez marchez beaucoup, vous avez visité églises et musés et le petit- déjeuneur est déjà digéré. Il faut un en-cas ! Nous nous déplaçons vers la mer e nous nous arrêtons en un des cafés le plus célèbre en zone, probablement en Catane. C’est le Caffè Ernesto en rue Ruggero Lauria, 91. Avec la mer comme panorama et le vent que nous nous rafraîchit, nous pouvons seulement nous accorder une bonne glace. Les goûts sont beaucoup et les associations encore plus : cornets, petites coupes, coupes de champions avec crème fouettée et plusieurs topping ! S’ il y a quelqu’un qui as encore envie de nourriture salé, on pourrait goûter une siciliana ou une pizzetta, si on veut rester légères (eheh).

DÉJENEUR

Pasta alla norma Pesce fresco Polpette di cavallo

Le repas le plus oublié par les touristes. En marchant pour prendre le bus et en faisant la queue à l’ amphithéâtre, souvent les touristes oublient le déjeuneur et ils se contentent de prendre un sandwich au vol. Mais à Catane chaque repas est sacré et donc on va chercher quelque chose à manger. La Sicile, en tant qu’ île, elle peut compter d’ un grand nombre de restaurants avec plusieurs spécialités de poisson. Nous choisissons le Bistrot Antica Marina, qui se trouve à l’intérieur de la poissonnerie de Catane. C’est un bistrot typique qui serve chaque jours beaucoup de poissons frais, beaucoup d’ entrées, premiers plats et deuxièmes plats. La cuisine est excellente et l’expérience du marché est magique. S’il y a quelqu’un qui ne mange pas de poisson, on peut aller au Borgo di Federico, en place Federico di Svevia, à côté du Castello Ursino, où on peut manger viande de toutes sortes, par exemple les célèbres boulettes de cheval et, à ne pas manquer, les côtelettes de cheval ( il y a aussi d’autre type de viande, évidemment !). Le buffet des entrées est grand et le prix est indubitablement abordable.

ON GOÛTE

Aperitivo da Famì

Nous voilà arrivés à la fin de l’après-midi. C’est encore tôt pour aller au restaurant ( nous, les Siciliens, prenons tout en temps, diner à 20 heure n’est pour nous), et alors nous nous approprions d’un coutume septentrional et nous allons faire un apéritif. Nous aimons nos habitudes mais il nous plaît goûter nouveaux plats et faire de nouvelles expériences. Mais c’est un apéritif sicilien, donc vous ne vous attendez pas de trouver seulement de petites salades et de amuse-gueules ! On va chez Famì, un nouveau bar au centre de Catane, en rue San Giuliano 225, où on peut goûter charcuterie et fromages typiques avec confitures biologiques, petites tomates et champignons à l’huile accompagnés par pain frais, avec seulement 8 euro. Evidemment tous avec un bon verre de vin régional, rouge ou blanc, comment on préfère.

DÎNER

Ostello Amenano Pizza al metro da Gisira pizza and drinks Al Vicolo Acido Lattico Pizza all'Acido Lattico

Pour le dîner nous nous détendons un peu et nous allons prouver la vrai pizza, comme seulement en Italie nous savons la faire. Catane est riche de pizzérias d’ haute niveau, de la mer à la montagne, il y a pour tous les gouts. Avec une petite exception pour notre tour gastronomique nous vous indiquons 3 au lieu de 1, pour choisir selon vos goûts !
En rue Gisira, 62 on peut trouver Gisira food & drinks, un club à l’aise de tous, avec un large menu où on peut trouver la particulière « pizza au mètre » : 3 gouts différents en une unique pizza, pour satisfaire tous les palais ! Grande variété de bière et service rapide achèvent le tableau de ce beau club en centre ( vous serez à côté de l’ Ostello, lieu où les jeunes boivent et où vous pourrez admirer la fleuve Amenano de près).
À côté de place Stesicoro, exactement en rue du Colosseo, 5, on peut plutôt admirer une de pizza la plus grande que on ait jamais vue en vie dans la pizzeria Al Vicolo Pizza & Vino. C’est un club que s’est agrandi à vue d’œil dans les dernières deux années, Al Vicolo offre une de plus délicieux pizza dans la ville, dans une ruelle typique du centre. Mais, si vous choisirez cette pizzeria, vous devriez en penser d’avance : les temps d’attentes sont très longues, le week-end tend à être impraticable, malheureusement !
La pizza la plus bonne dans l’environ, à notre modeste avis, vous la trouverez au Acido Lattico, en rue Umberto, 314, club que depuis longtemps ( dès que il se trouviez à Aci Castello, donc bien plus loin du centre) défourne pizzas de très grande qualité, avec des ingrédients fraises et bien équilibrés. La pizzeria offre aussi, pour qui voudrait, hamburger et deuxièmes plats divers que sens aucun doute ils valent la peine d’une deuxième visite.

APRÈS DÎNER

Hoppe Beer

Nous sommes remplis de nourriture, nous avons tellement mangé qu’il faut indubitablement quelque chose pour avaler tous. C’est le moment parfait pour une bonne bière ! nous restons dans le centre et nous allons chez Hoppe Beer Shop, en rue Carcaci, 12, une rue à côté de la centrale rue Etnea. C’est un club petit mais accueillant où on peut trouver beaucoup de bières provenant de beaucoup de pays aussi ( Grande- Bretagne, Belgique, Hollande, Italie..) pour tout goûter.

EN-CAS NOCTURNE

Etoile D'or Sicilia in vetrina Rosticceria

…vous êtes toujours ici ? C’est l’heure du dernier repas de la journée : l’en-cas nocturne ! Le moment où notre estomac nous envoie le dernier signal, un petit creux avant d’aller dormir. Entre les différents propositions nocturnes, la plus centrale est surement l’ Etoile D’Or, un historique bar à côté du Dôme, presque place Alcalà. Ici on peut trouver tout ce qui peut satisfaire le palais, du sucré au salé, 24 heure sur 24. Mais après le dernier morceau de raviola à la ricotta ou d’un arancino c’est l’heure de détente : demain sera un outre jour de vacance en Catane !

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Où manger en Catane ultima modifica: 2016-05-23T11:16:03+00:00 da federica
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